他們揚起長長的嗩吶,在紅白喜事中穿梭自如,只聽那號聲劃破天空;
  他們趕馬上驛道,風餐露宿中前途未卜,卻嚴守行業中禁忌;
  他們游走在街頭巷尾,打鑼敲鼓彈拉說唱中,艱難的掙錢糊口;
  他們在箱外拉動拉繩,操作圖片的捲動,滿足當年百姓的新奇需求;
  他們擔著扁擔,沿街叫賣,咸鮮微辣的擔擔麵在小巷子中香氣四溢;
  他們沖碗熱騰騰的炒米糖開水,在寒冬中,一群孩子圍著蹦蹦跳跳……
  炒米糖開水
  一個人擔一個挑挑,一頭是米花糖、碗調羹等器具,另一頭是茶壺裝的開水及小火爐沿街吆喝叫賣。將適量炒米盛入碗中,加一勺白糖,撒點烘香的芝麻、花生核桃碎塊,甚至於再添一點豬化油,用滾水沖泡,這便成了正宗的炒米糖開水。入得口來,甘爽化渣,在那寒冷的冬夜,幾勺熱絡香甜的炒米糖開水下肚,渾身都透著溫暖。
  馬幫
  在沒有大的交通幹線之前,所有貨物的長短途運輸全靠人背馬馱。面對險惡而隨時變化的環境、馬幫形成嚴格的組織和幫規、有自己幫內的習俗禁忌和行話。
  民間藝人
  在公共場所表演拿手絕活的藝人。昔日在重慶的碼頭上,或者在街道的寬闊處,就經常會聽到鑼聲噹噹,人圍一片。街頭藝人的表演方式多樣,他們通過彈唱、雜耍、說書等表演取悅路人,並獲得捐贈。
  拉洋片
  中國的一種傳統民間藝術。表演者通常為1人,用一隻木箱,箱子裡面裝有輪軸,一般按人物風景等,裝上各色圖片轉動觀看。箱子下部設若干個圓洞,裝上凸鏡,觀者通過凸鏡往箱子上看,同時拉洋片的人根據裡面內容,配以解說。
  擔擔麵
  每到傍晚,小販們就擔著一副擔擔,在大街小巷裡沿街叫賣,擔擔麵咸鮮微辣,香氣撲鼻,吸引不少人來解饞。
  嗩吶是我國曆史悠久的民族吹管樂器之一。百姓有句俗話:婚事乃人生之大事,熱鬧氣氛不能少。因此,當年的嗩吶師十分走俏。  (原標題:“炒米糖開水賣嘞……”)
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